豆腐卷
豆腐卷的做法
步骤1
步骤2
把鸡蛋打散，加入少许淀粉，摊成薄饼。步骤3
把黄瓜切成细条，培根切成薄片。步骤4
把豆腐皮摊开，先放鸡蛋皮，在码上黄瓜条，培根片，最后抹上少许橄榄菜，卷起。为了一会煎的时候不散，可以拿淀粉或是蛋清抹在最后卷的结尾处。步骤5
放在锅里稍微煎炸，外皮起泡就可以了。拿出后切成一段段拿牙签固定。豆腐卷的烹饪技巧
因为是第一次做，所以用的腌制的橄榄菜，有些咸，可以替换成甜面酱。至于黄瓜和培根自己随意替换。