光波爐燒肉
光波爐燒肉的做法
步骤1
燒熱水將五花肉煑一會，撈起洗淨
步骤2
用刺針在五花肉皮面刺孔，愈密愈好，如没有此工具，可用义代替
步骤3
先用海鹽醃均五花肉，最後洒上五香粉，
步骤4
用保鮮纸包好放入冰箱醃數小時，醃过夜更佳步骤5
光波炉加高圈用低腳架，將五花肉皮向下放在架上，用最高温焗25分鐘
步骤6
再將五花肉反轉，皮向上用最高溫焗35~40分鐘
步骤7
完成後取出涼一會'
步骤8
斬件即成