伪门钉肉饼——猪肉发面高桩饼
昨天看到苏苏爱美食做的门钉肉饼真是美极了～慈禧喜欢的美食呢,味道一定也错不了.请示吃货小子:可否做一个?小吃货：恩准.因为家人都喜欢吃发面的面食所以做了发面版的饼子,馅里也添加了芸豆不算正宗的门钉馅饼.只要是适合自己的就是好的,对不?
伪门钉肉饼——猪肉发面高桩饼的做法
步骤1
猪肉绞碎,加蒸熟切碎的芸豆,花生油,香油,盐拌匀成馅
步骤2
酵母放水中溶解加面粉和成团,盖湿布发酵至两倍大.揪成剂子,擀皮包起.
步骤3
放入肉馅再加入葱末
步骤4
锅中放油煎至两面金黄,加水盖盖闷至水干即熟
步骤5
好吃
步骤6
美极了,好极了,决对有惊喜伪门钉肉饼——猪肉发面高桩饼的烹饪技巧
门钉馅饼比较厚在煎完之后还要再加水煎干才能保证熟透.馅中加入葱令馅有鲜甜味道，更好吃啦！