地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
土豆去皮洗干净，切滚刀块
步骤2
茄子洗净切滚刀块
步骤3
青椒洗净切块
步骤4
炒锅下大量油，油热后炸茄子块，炸熟后装盘
步骤5
炸土豆块，变金黄色然后装盘
步骤6
将油倒出来，留一点油炒青椒，加点盐调味
步骤7
下炸好的土豆和茄子，加点蚝油和白糖翻炒一下装盘。