麻婆豆腐
麻婆豆腐是著名的川菜，老公很喜欢这道菜；今天特别为他制作了这道菜哦；第一次做，真的很成功，不信瞧一瞧^_^，亲们，给个赞吧 哈哈～
麻婆豆腐的做法
步骤1
食材准备好。
步骤2
瘦肉和葱姜蒜切碎末，树椒切小段。豆腐切成小方块。
步骤3
锅中烧开水，将豆腐过水烫一下。
步骤4
油烧热放入葱姜蒜末爆香。
步骤5
下入肉末加入糖、盐、酱油、味精和大喜大，再加入郫县豆瓣一通翻炒。
步骤6
再下入豆腐，填加少许水油辣子稍微炖会儿收汁撒入蒜苗即可。
步骤7
出锅～～麻婆豆腐的烹饪技巧
1、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以，主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好，不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦