五香蚕豆
春节前婆婆买的蚕豆，可是公公一直都不爱吃，泡了几天一直换水。今天闲来想想还可做五香的！挺不错的孩子也喜欢，还下酒！
五香蚕豆的做法
步骤1
把提前泡过的蚕豆洗净，放适量的水。
步骤2
放入葱，姜，辣椒，八角和盐。上火煮15-20分钟。
步骤3
开锅后取出，放入平锅稍微去除水分就可以。
步骤4
放入油锅炸大约10分钟的样子取出控油，晾凉后再大火复炸一次就酥脆了。也可选择烤箱10分钟。