Q版面包超人表情面包
表情面包的做法
步骤1
将除黄油以外的所有原料混合并揉成光滑的一个面团，然后再放入软化或者融化的黄油，揉出筋性，进一步揉至面团出膜。放在一个盆内放在温暖湿润处进行发酵，用保鲜膜盖好防止表面风干。
步骤2
等大约1小时后，面团发酵至原来的2倍大小，用手指戳一个洞，洞不回缩就说明面团已经发酵好了。
步骤3
将面团排气，然后分割成40g一个的小面团。滚圆整形成正圆形，然后再用小面团搓成圆形摆在相应位置，做成脸部的表情。放在温暖湿润的地方进行第二次发酵。
步骤4
大约40-60分钟之后，面团再次膨胀，发酵完成。
步骤5
在面包表面刷上一层蛋液。
步骤6
放入预热好的烤箱中层，180度烤13分钟左右。烤完之后立刻取出晾凉。
步骤7
冷却之后，用融化的巧克力在表面画上表情就可以啦。
步骤8
可以画一些不同的表情哦。