家常豆腐咖喱味儿
周末天气不错～打开冰箱发现一盒咖喱～今天想吃豆腐～于是就做了咖喱味的肉末家常豆腐～
家常豆腐的做法
步骤1
将豆腐切成三角形状
步骤2
将切好的豆腐在滚水中煮5分钟，下一步过油时就不容易碎
步骤3
将煮过的豆腐过油～煎至两面金黄
步骤4
将瘦肉切末用料酒腌制备用～在冰箱冻一下更容易切末
步骤5
热锅热油煸炒肉末变色
步骤6
关火～放入一盒咖喱中的2小块炒制
步骤7
在锅中加入400毫升水烧开后将过油后的豆腐放入锅中～可以放几片胡萝卜点缀颜色
步骤8
中火煮10分钟～待咖喱收汁后即可出锅～不需要加入其他佐料
步骤9
装盘撒上小葱末～点缀上小圣女果～可以上桌啦～很下饭哦～色香味都有了～^_^