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西红柿炒鸡蛋
释义
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的用料
中型西红柿 2个
鸡蛋 2个
青葱 2根
盐 1茶匙
白糖 2茶匙
清水 1汤匙
料酒 1茶匙
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散。盛出备用。
步骤2
用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,撕去西红柿皮,将西红柿切块。青葱洗净切碎。
步骤3
锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入青葱碎,随后倒入西红柿块,煸炒2分钟,待西红柿出汤后,调入白糖,最后放入炒好的鸡蛋搅匀,出锅前放入盐即可。
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
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元丰己未三院东阁作·己未九月予赴鞫御史闻 苏颂
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元丰己未三院东阁作·元丰戊午夏予尹京治陈 苏颂
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元丰壬戌岁暮书事 杨时
元丰行示德逢 王安石
元奉宗宰绩溪 杨亿
元符二年二月七日按部过邛州火井县三友堂小 顿起
元符二年十一月十六日赵德麟检校诸邑……寄 晁说之
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晴怡
霞池
冰卓
阐敏
颖琪
紫泽
仕蕊
昕然
寒文
茗赡
丽娉
耘潞
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瑛棒
卓家
珠娇
朝娅
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更新时间:2025/8/16 10:47:52