海鲜咖喱焗意面

放假的最后，想吃咖喱，想吃意面，想吃奶酪～于是就有了这道菜。我是懒人，这个做法比较简单，不用太麻烦。味道有点混搭，不过很赞啦。

海鲜咖喱焗意面的用料

步骤1

意大利面煮至7、8成熟。煮面时水里加点橄榄油和一勺盐。

步骤2

用的咖喱和椰浆。用少量油翻炒洋葱，土豆，胡萝卜，虾仁。加入咖喱酱和椰浆，小火煮，可以适量加点水。待土豆熟了，收汁。

步骤3

浇汁～就是咖喱海鲜意面。

步骤4

马苏里拉芝士片撕成条，铺在意面上。放入烤箱，190度，8分钟左右，芝士融化。于是可以开动啦～

我这些材料做了两盘，刚好够两个人吃。很喜欢奶酪，加的比较多，如果不喜欢那么腻，可以少加奶酪～