【5分钟快手菜】简单健康版蛋炒饭
简单健康的蛋炒饭，蛋，米和胡萝卜素叶绿素都有。
【5分钟快手菜】简单健康版蛋炒饭的做法
步骤1
将米饭盛出来，用铲子细细的切碎打散。
步骤2
将火腿、胡萝卜切成丁。
步骤3
锅里放热水，放入胡萝卜丁，焯二十秒。
步骤4
将蛋打入碗中，加一勺味精一勺盐，打散；将葱切成碎。
步骤5
将圆白菜叶切成条状，宽一点五厘米。
步骤6
在锅内放入刚刚好盖住底部的油，油开后倒入蛋；等蛋稍稍凝固，用筷子顺时针搅动。
步骤7
一直搅到如图成鸡蛋碎状，盛出。
步骤8
在锅中放入勉强盖住锅底的油，放入葱花，炒香。步骤9
加入火腿丁，炒香
步骤10
倒入胡萝卜丁，半勺盐，继续翻炒，默数十五秒。
步骤11
将米饭和切好的圆白菜倒入锅中，继续翻炒。
步骤12
翻炒一会，加两勺油，继续翻炒；等锅底发出【啪啪】的炸裂声【大概一分钟】，加入鸡蛋继续翻炒。
步骤13
大概翻炒三分钟，起锅。
步骤14
起锅开吃#^_^#一般我还会冲个紫菜汤
步骤15
噹噹噹，颜色丰富，食欲大增(*^ω^*)【5分钟快手菜】简单健康版蛋炒饭的烹饪技巧
最好是稍硬的水放少的那种剩米饭，更好吃