沾片子

步骤1

做酱汁，如图四步。 1.原料：西红柿酱、辣椒、酱油、盐 2.炒一下，如图。 3.盛入碗中，按个人口味加入醋、酱油、酱豆腐、捣蒜泥、辣椒酱、孜然粉（个人偏爱） 4.搅匀备用。

步骤2

和面，如图四步。 1.白面一小碗（2人）、豆面一小把、红面一大把（多吃粗粮好） 2.慢慢加入水，用筷子一个方向一致搅拌。 3.搅拌中用筷子试验能否挂起面糊。 4.搅到筷子能挂起即可，如图。

步骤3

准备原料，如图 原料：（按个人口味随意搭配） 豆角、茄子、土豆、蘑菇类（蘑菇、香菇、金针菇都可以）、 菜类（生菜、茴子白、菠菜都可以）鱼丸蟹棒 ps：只要是可以煮来吃的东西都行

步骤4

准备工作就绪开始煮，如图 1.豆角要焯一下（是为了一会沾上面好熟，不浪费时间） 2.将所有原料放入面糊中拌匀（也可以一个一个沾，我是图省事） 3.锅里放入冷水烧开 4.把裹好面的菜放入锅中煮开 5.火小一点，慢慢放，避免粘连，时不时用筷子从锅底搅动，避免巴锅。 6.最后等都沾完，用菜叶子把面盆剩余的面糊和筷子遗留下的面糊抹一下放入锅中。 ps：最好先放不好熟的豆角、茄子之类，最后放菜叶，菜叶好熟，而且使面盆很干净不浪费。 7.再次滚开后即可 8.捞入盆内，即可享用。

步骤5

成品图