留学生快手菜〖土豆焖五花肉〗
我是美国留学生，美国中餐馆很多都改良成美式口味，所以喜欢自己在家做菜。会经常动手做一些中国菜～加入洋葱使这道菜味道更香～
土豆焖五花肉的做法
步骤1
把小土豆切块，青椒红椒洋葱切丁，葱段备用。小土豆很好吃，也容易煮熟，削皮的时候要小心噢～
步骤2
生姜和蒜切末，准备少许桂皮和八角。五花肉我用的是带皮的，会比较香～步骤3
倒油，放入八角桂皮炒香，然后加入蒜末姜末，最后放入一小撮白砂糖，一直搅拌到颜色变红。注意这时火候不能太大噢～
步骤4
放入五花肉，把油炒出来。加入料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜
步骤5
五花肉炒香之后放入洋葱，青红椒再翻炒。步骤6
这时加入土豆块，翻炒片刻，加入水，大概是菜的一半多一点位置。盖上锅盖，焖一会儿，大约7-8分钟，等水不多的时候，放入葱段，翻炒片刻。加入盐，鸡粉。
步骤7
出锅喇～味道不错土豆焖五花肉的烹饪技巧
这道菜的分量适合2-3人噢～吃不完的剩下用来焖饭也是美味～