风味茄子
风味茄子的做法
步骤1
1.茄子洗净，切滚刀块，沾面粉备用。 2.炒锅注油，七成热将茄子放入炸酥，成盘。 3.另起锅坐油，放入葱姜花椒爆香，再放糖醋各两勺，成汁后放入炸好的茄子。 4.裹好汁即可出锅享用。
| 诗文 | 风味茄子 |
| 释义 |
风味茄子风味茄子的做法
步骤1 1.茄子洗净，切滚刀块，沾面粉备用。 2.炒锅注油，七成热将茄子放入炸酥，成盘。 3.另起锅坐油，放入葱姜花椒爆香，再放糖醋各两勺，成汁后放入炸好的茄子。 4.裹好汁即可出锅享用。风味茄子的烹饪技巧 |
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