牛肝菌炒肉

牛肝菌炒肉的用料

步骤1

牛肝菌用热水泡发以后剪净

步骤2

姜切丝

步骤3

蒜切片

步骤4

青蒜切段

步骤5

猪肉切片用淀粉抓匀

步骤6

姜蒜呛锅

步骤7

放入肉片煸炒变色后加入生抽后捞出

步骤8

干辣椒煸香

步骤9

加入牛肝菌煸炒至熟。牛肝菌生吃有毒，煸炒时间一定要够长，锅内太干，可加温水继续煸炒。大约五分钟。

步骤10

牛肝菌熟了以后加入肉片翻炒、加盐

步骤11

出锅前加入青蒜断生

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