牛肝菌炒肉
牛肝菌炒肉的做法
步骤1
牛肝菌用热水泡发以后剪净
步骤2
姜切丝
步骤3
蒜切片
步骤4
青蒜切段
步骤5
猪肉切片用淀粉抓匀
步骤6
姜蒜呛锅
步骤7
放入肉片煸炒变色后加入生抽后捞出
步骤8
干辣椒煸香
步骤9
加入牛肝菌煸炒至熟。牛肝菌生吃有毒，煸炒时间一定要够长，锅内太干，可加温水继续煸炒。大约五分钟。
步骤10
牛肝菌熟了以后加入肉片翻炒、加盐
步骤11
出锅前加入青蒜断生