红烧牙片鱼

步骤1

先将鱼收拾干净，控干水，反正面砺上十字花刀；锅中备油，油热后煎鱼两面后，放入葱姜喷上酱油醋，放入其他酌料，倒入热汤。待收汤后勾芡，撒上香菜，盛盘即可。