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诗文 #食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉
释义

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉

格兰仕微波炉的开光之菜,必须是硬菜啊!烤羊肉是冬夜最好的食物,微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法,就是用酸奶泡,还能让肉变得嫩嫩的,这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方!

孜然羊肉的用料

羊里脊肉 200克 洋葱 半个
烤肉料 一大勺 孜然 1小把
盐 1小勺 酸奶 半杯
白酒 1小勺 生抽 1勺

孜然羊肉的做法

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解1

步骤1

烤羊肉,一定要选肥瘦相间的部位,里脊肉是很好的选择。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解2

步骤2

切成小块。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解3

步骤3

切半个洋葱。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解4

步骤4

让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀,加入半杯酸奶。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解5

步骤5

再加入一些白酒,腌制上半小时。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解6

步骤6

腌过的羊肉漂洗下,去掉酸奶味,水控干后,加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料,腌上10分钟。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解7

步骤7

找一个浅盘,把洋葱(也要洗去酸奶再控干水啊)垫在底部,上面堆上羊肉,撒上孜然。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉的做法图解8

步骤8

用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可,电脑设定的时间是12分钟,可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况,如果肉比较干,中途可以再刷点油,再洒上一些孜然增香。

孜然羊肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:21:03