#菁选酱油试用之蛎羹汤
冬天是吃海蛎子的季节，海蛎子不但味道极鲜，而且还是大补的食材，强身健体。
蛎羹汤的做法
步骤1
白菜，胡萝卜，土豆切丁
步骤2
海蛎子挑拣一下，防止有壳
步骤3
淀粉加水调好备用
步骤4
锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色
步骤5
添水烧开
步骤6
倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花
步骤7
再加入海蛎子
步骤8
加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开
步骤9
可以食用了。蛎羹汤的烹饪技巧
淀粉不易太多，太多会使汤太稠。
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