韭菜猪肉饺子
春节在南方的家里过了10天饭来张口的日子，今天最后一顿晚餐，妈妈说让我这个自诩的北方人做一顿饺子给他们吃。北方的大虾情不要见笑哦
韭菜猪肉饺子的做法
步骤1
把面粉用凉水和好，509g面粉大约放250ml水即可，面不能和太软。
步骤2
和好面后，放在盆里醒20分钟
步骤3
醒面的时候，调馅。醒好的面搓成长条状
步骤4
把长条面团切成大小均匀的剂子
步骤5
擀成圆形
步骤6
包
步骤7
成品出锅韭菜猪肉饺子的烹饪技巧
煮饺子时在锅里倒入少许盐和面粉，可以避免破皮