草莓酸奶慕斯
草莓酸奶慕斯的做法
步骤1
一片戚风蛋糕在6寸蛋糕磨具底部垫底。步骤2
草莓两半对切，切面沿磨具内壁铺满一圈。步骤3
鱼胶片事先凉水泡软，隔热水加热至融化，然后倒入打发的奶油，再加入酸奶搅拌均匀，制成慕斯液。步骤4
慕斯液在戚风蛋糕上铺一层，再铺一层芒果果粒，再铺一层慕斯液，再铺一层草莓果粒，再铺一层慕斯液。
步骤5
适量草莓和奶油装饰蛋糕表面。