京酱肉丝超简单版
京酱肉丝超简单版的做法
步骤1
葱白切丝、均匀铺在盘底步骤2
里脊肉切细丝步骤3
起油锅，油温热后放入肉丝、同时以迅雷不及掩耳之势倒入少许白醋、翻炒。步骤4
肉全部变色发白后、加入老抽，翻炒均匀。加入水淀粉、少量盐、翻炒至肉丝软糯。步骤5
出锅啦，再将干豆腐切成四厘米见方的小片即可。
步骤6
简单美味！京酱肉丝超简单版的烹饪技巧
用白醋是为了让肉口感软一些，嫩一些。