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诗文 椒麻猪舌
释义

椒麻猪舌

椒麻猪舌的用料

猪舌 麻油
酱油 小葱
料酒
芝麻油
味精 鸡精
草果 八角
香叶 桂皮
刀口椒 红油

椒麻猪舌的做法

步骤1

将猪舌放入高压锅内或冷水下锅放入香料将其卤熟,捞出放入冷水中冷制,然后捞出切片或片片。

步骤2

调汁:(加入麻油,酱油,葱,姜,料酒,芝麻油,盐,味精,鸡精,红油。)

步骤3

调好汁后将猪舌倒入搅拌即可。

椒麻猪舌的烹饪技巧

猪舌必须卤熟透,调料可根据自己想口味来调。

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更新时间:2024/11/22 12:48:59