三色蜜豆奶冻的正宗做法、牛奶、抹茶粉、椰子粉、可可粉、吉利丁粉、炼乳、蜜红豆、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

三色蜜豆奶冻的用料

牛奶 250ml

抹茶粉 2g

椰子粉 4g

可可粉 2g

吉利丁粉 6g

炼乳 3勺

蜜红豆 1小碗

三色蜜豆奶冻的做法

步骤1

在三个碗里分别倒入抹茶粉，椰子粉2g，可可粉+椰子粉2g

步骤2

热牛奶，快要沸腾的时候关火，分成三份，倒入三个碗中，搅拌均匀。

步骤3

把吉利丁粉分成3份，趁热分别倒入刚才的三个碗中，搅拌均匀并过筛

步骤4

拿出小奶瓶，在底部先铺上蜜红豆（红豆是之前做红豆沙留下的），先倒入抹茶味的混合液体，谁叫红豆和抹茶是绝配呢！（我把溶液纷纷匀，倒入了四个小奶瓶中）倒完把奶瓶放入冷藏箱，藏个15-20分钟

步骤5

等待的时间，要保持另外两个碗里溶液的温度，冷了就隔水加热下（主要是发现加入吉利丁粉后，冷却时间一长，液体就会有凝结的趋势）

步骤6

20分钟后，再将椰子味的溶液纷纷匀倒入奶瓶中，再冷藏20-30分钟

步骤7

冷藏完后，再倒入可可味的溶液（我在可可粉里加了椰子粉，因为怕可可味太重会苦，可这样，我们家小主还是觉得可可味太浓....喜欢可可味的，椰子粉你也可以不加的）

步骤8

加入可可味的溶液后，基本就大功告成啦~放入冷藏箱4个小时以上就可以咯~开吃前，把没用完的蜜红豆撒在最上面~