牛奶炖蛋
牛奶炖蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，加入牛奶和适当的盐，为了让口感更顺滑，蛋奶液要过筛哦！去掉表面上的泡泡。
步骤2
盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，方便透气。
步骤3
大火蒸15分钟左右，加上自己喜欢的小装饰一碗美味的牛奶炖蛋就OK了！牛奶炖蛋的烹饪技巧
盖上保鲜膜是为了防止水蒸气进去蛋里面，影响成品。保鲜膜扎孔是为了让鸡蛋透气。盐的量可以根据个人口味来定哦，喜欢的话也可以做成甜的哦！