可乐鸡翅

妹妹生日的时候我做给她的，当时觉得不太满意，后来琢磨琢磨总结出了自己的做法，简单好吃，又不油腻哦。?(ˉ﹃ˉ?)来一张自己做的成品照片

可乐鸡翅的做法

步骤1

焯。将鸡翅用水焯一开去血水，捞入盘中，在鸡翅背面划两到三个口子，使之易于入味

步骤2

腌。放适量的盐和料酒将鸡翅腌一小会，五到十分钟即可，使鸡翅入味儿

步骤3

炒。锅中倒入少许油至油热后，下鸡翅中火翻炒，葱花和姜爆香去腥，炒制七八分熟或自己掌握时间

步骤4

炖。倒入可乐至没过鸡翅，具体量可以适量增减。大火至可乐烧开，倒入适量酱油，将腌制鸡翅剩下的调料适量倒入，关小火。小火炖至汤汁见少，开大火翻炒收汁

步骤5

完成。将鸡翅装盘，浇汁。可以根据个人喜好撒点香菜等

鸡翅要先腌一小会，而且要改刀，要不然味道进不去。可乐量与酱油量一比一，也可以根据自己喜好适量增减。