孜然麻辣鸡块
这个菜来源于对学校滴思念，当年学校食堂唯一一道深受我们宿舍女生追捧滴菜。做了一次后，老公由衷滴表达了对此菜滴热爱，他说老婆啊，此菜以后可以常做，太好吃啦。或许是老公滴赞赏冲晕了我滴头脑，忘记拍过程了，只有成品照。但是后续我一定会补上过程照滴。
孜然麻辣鸡块的做法
步骤1
没有拍过程照，对不起大家。首先鸡肉剁块，土豆切条，切块随君喜欢，青椒切大片。步骤2
用花椒粉，孜然粒，花椒粒，盐，鸡精，料酒将鸡块腌好。步骤3
土地在微波里打2分钟，再下油锅炸好。步骤4
青椒也下油锅炸好步骤5
腌了半小时滴鸡块加些干淀粉和好，也下油锅炸，先小火炸熟。然后大火油炸，将油逼出来，同时上色。
步骤6
锅里留少许油，下干辣椒段，花椒粒炸香，下生抽少许，将炸好滴鸡块，土豆，青椒下锅和好，撒上香菜。孜然麻辣鸡块的烹饪技巧
这个菜滴口味清淡还是重口看大家滴喜爱啦！