红糖酸奶蛋糕
红糖酸奶蛋糕的做法
步骤1
将蛋白蛋黄分离，蛋黄与玉米淀粉、低筋面粉、10g红糖、酸奶混合
步骤2
蛋白滴几滴柠檬汁，加50g红糖打发至干性发泡步骤3
蛋白与蛋黄混合物翻拌混合步骤4
烤箱130度40分钟，然后155度20分钟
步骤5
出炉摔两下，然后倒扣，凉后脱模