蒸茄子
喜欢吃茄子，喜欢这个味道，炒的都做过了就做了点蒸的，夏天的清凉菜。不会油腻的，一样可以又软又好吃的哦。简单易做的家常菜！喜欢的亲们都试试吧！
蒸茄子的做法
步骤1
茄子洗净切条。
步骤2
放蒸锅上大火蒸10分钟。
步骤3
大蒜和红椒切碎，葱切花。
步骤4
蒸好的茄子端出来摆盘子里。
步骤5
淋上生抽。
步骤6
坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
步骤7
均匀的淋在茄子上即可。
步骤8
成品。蒸茄子的烹饪技巧
茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。