糯米酿莲藕
糯米酿莲藕的做法
步骤1
糯米提前浸泡3小时(你可以泡更长的时间)
步骤2
莲藕削皮，在一头3cm处切断
步骤3
塞满糯米(用筷子塞进去)这个挺慢的但是我没有更好的方法了…盖子就不用塞太满了，因为糯米熟了会涨。
步骤4
然后用牙签固定，多插几跟没问题，如果手滑的话用纸巾包着牙签插进去。
步骤5
红枣去核(不去核也可以)，枸杞，放进锅里。(红枣枸杞不放也行的，但是放了会香点)
步骤6
加水，水盖过莲藕(莲藕会飘起来…忽略它)高压锅40分钟。
步骤7
熟了，捞起，晾凉(冰镇也是可以的)切片，别太薄，太薄吃不出糯米的口感。
步骤8
加上糖水，或者蜂蜜，又或者桂花蜜…反正够味就能吃了…我是冰过的…香甜软糯。