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诗文 水果裸蛋糕
释义

水果裸蛋糕

家里团年,为全家准备的团圆蛋糕,第一次做很成功!

水果裸蛋糕的用料

8寸蛋糕胚 低筋面粉 65g
可可粉 10g 鸡蛋 4个
牛奶 45ml 色拉油 40ml
砂糖(蛋白用) 50g 砂糖(蛋黄) 30g
淡奶油 250ml 草莓、黄桃罐头、车厘子 适量
砂糖(淡奶油) 20g 泡打粉 5g

水果裸蛋糕的做法

水果裸蛋糕的做法图解1

步骤1

做个8寸可可戚风蛋糕,切成3片待用!
水果裸蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓洗净一部分切半,黄桃切丁备用!
水果裸蛋糕的做法图解3

步骤3

部分草莓做娃娃,车厘子留最上层做造型!
水果裸蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打硬,喜欢蛋糕边上要流出来只需打到7成!
水果裸蛋糕的做法图解5

步骤5

每层挤奶油后加黄桃、草莓,在挤一次奶油,盖上蛋糕片,再重复一次!
水果裸蛋糕的做法图解6

步骤6

挤上奶油摆上车厘子,做草莓娃娃凹造型!

水果裸蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:07:27