自制虾干

自制虾干的用料

新鲜虾 800g

盐 3小勺

步骤1

将虾用水冲洗干净，沥干水分，摆放在锅内。表面撒上盐

步骤2

盖上锅盖，用小火焗，焗出水分。

步骤3

大概15分钟就可以了。

步骤4

捞出来，在烤盘下面放铝箔锡纸，放架子上。烤箱140度，上下火50分钟。

步骤5

烤好后，取出来。待凉后再烤50分钟就可以了。

步骤6

烤出来的虾干可以作为零食吃，用密封袋装起来放冰箱保鲜。如果是想长时间储存，可以放冷冻箱冰冻。

步骤7

还可以用来在煮面或炖汤时放入，味道特别鲜美！

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