烧茄子
自己吃，为了少刷个盘子就弄成盖浇了〒_〒
烧茄子的做法
步骤1
1.茄子，番茄，青椒切块，蒜切小块。茄子热油炸至软。步骤2
2.准备酱汁，将调料放入碗中，加适量水，搅拌均匀。步骤3
3.油5成热加入一半的蒜，7成热时加入番茄翻炒到出汁，加入茄子，继续翻炒，并倒入酱汁。步骤4
4.待开锅后加入青椒，盖上锅盖闷煮，大火收汁。步骤5
5.收汁结束不要急着出锅，将剩下的一半蒜块撒在锅中，盖上锅盖闷两分钟味道更好
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子自己吃，为了少刷个盘子就弄成盖浇了〒_〒 烧茄子的做法步骤1 1.茄子，番茄，青椒切块，蒜切小块。茄子热油炸至软。步骤2 2.准备酱汁，将调料放入碗中，加适量水，搅拌均匀。步骤3 3.油5成热加入一半的蒜，7成热时加入番茄翻炒到出汁，加入茄子，继续翻炒，并倒入酱汁。步骤4 4.待开锅后加入青椒，盖上锅盖闷煮，大火收汁。步骤5 5.收汁结束不要急着出锅，将剩下的一半蒜块撒在锅中，盖上锅盖闷两分钟味道更好烧茄子的烹饪技巧 |
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