茄汁里脊
茄汁里脊的做法
步骤1
把里脊切片，放少许盐，生粉淹制十分钟，然后每片裹上生粉。步骤2
油七成热入里脊炸片刻捞出，油升至九成热再复炸一遍捞出，青入油锅断生捞出。步骤3
留少许油，放入沙司，糖，白醋烧至黏稠入炸好的里脊，青椒翻炒装盘。
| 诗文 | 茄汁里脊 |
| 释义 |
茄汁里脊茄汁里脊的做法步骤1 把里脊切片，放少许盐，生粉淹制十分钟，然后每片裹上生粉。步骤2 油七成热入里脊炸片刻捞出，油升至九成热再复炸一遍捞出，青入油锅断生捞出。步骤3 留少许油，放入沙司，糖，白醋烧至黏稠入炸好的里脊，青椒翻炒装盘。茄汁里脊的烹饪技巧 |
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