花生一口酥
花生一口酥的做法
步骤1
材料集合图。
步骤2
花生入烤箱160度20分钟烤熟。
步骤3
去皮后放入保鲜袋用擀面杖敲碎。不要敲太碎，太碎了没口感。
步骤4
黄油切小块室温软化后放入糖粉。
步骤5
用电动打蛋器打发均匀后，到入蛋黄。在打发均匀蓬松即可。
步骤6
打发好的黄油倒入花生粒。
步骤7
倒入过筛的低粉。然后用刮刀先翻拌均匀。
步骤8
再用手压成面团。不要过度揉搓面团以免面粉生筋影响口感。记得带上一次性手套要不然有点油噢。
步骤9
将面团分小剂子，每个重15g左右，揉圆，稍稍按扁即可。
步骤10
揉好的小团放在铺了油纸的烤盘上。入烤箱180度20分钟即可。一共做了15个。
步骤11
烤完来一个 满满的花生香味。
步骤12
成品图。