冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的用料

步骤1

先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切片备用。

步骤2

肉洗干净后剁碎。我吃肉馅都是自己买肉剁。比较干净。从来不买外面的肉馅。

步骤3

冻豆腐切块。

步骤4

肉馅里放入一个鸡蛋搅拌均匀后放入淀粉、葱末、胡椒粉、鸡精和香油调味即可。

步骤5

炒锅烧热后放入金龙鱼油。

步骤6

放入冬瓜翻炒均匀。加入盐和酱油。

步骤7

放入开水，烧开后用小勺挖肉馅做成丸子，放入汤里。

步骤8

依次做好所有的丸子，最后放入粉丝和冻豆腐。加入盐和胡椒粉调味即可。

步骤9

美味可口的冬瓜汤做好了，开吃吧！非常美味哦！最后撒上香菜就可以吃了。吃的时候在放点胡椒粉和醋更美味哦！

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