冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切片备用。
步骤2
肉洗干净后剁碎。我吃肉馅都是自己买肉剁。比较干净。从来不买外面的肉馅。
步骤3
冻豆腐切块。
步骤4
肉馅里放入一个鸡蛋搅拌均匀后放入淀粉、葱末、胡椒粉、鸡精和香油调味即可。
步骤5
炒锅烧热后放入金龙鱼油。
步骤6
放入冬瓜翻炒均匀。加入盐和酱油。
步骤7
放入开水，烧开后用小勺挖肉馅做成丸子，放入汤里。
步骤8
依次做好所有的丸子，最后放入粉丝和冻豆腐。加入盐和胡椒粉调味即可。
步骤9
美味可口的冬瓜汤做好了，开吃吧！非常美味哦！最后撒上香菜就可以吃了。吃的时候在放点胡椒粉和醋更美味哦！