自制酸奶
几年前曾买过酸奶机，只做过一次酸奶，当时没想到要加糖，做出来的酸奶好酸，之后就将酸奶机束之高阁了。后来又有了现在的炖盅，这个炖盅还可以做酸奶，又激发我做酸奶的热情了。
自制酸奶的做法
步骤1
先将所有用具用开水烫几下，确保消毒。准备好所有材料。
步骤2
牛奶装进盆里
步骤3
加入细砂糖，搅拌均匀，至糖完全溶解
步骤4
加入酸奶发酵菌，搅拌均匀
步骤5
将搅拌好的牛奶放进炖盅内
步骤6
锅体内加入不超过40度的温水，按酸奶键，9个小时
步骤7
酸奶做好了
步骤8
做好的酸奶放入冰箱钝化更美味自制酸奶的烹饪技巧
糖量依个人口味增减