巧克力蔓越莓辫子面包

这道菜背后的故事～:面包，我认为是比较好做的，但是相比之下，整形面包，就要花一定的时间，去整理，造型，还可以做多种多样的带馅料的面包，只要你用心去做，就会给家人，带来惊喜，营养和美味。今天给大家做的这款面包，柔软，奶味十足，还有淡淡的巧克力味，口感非常绵软，大家可以试试哦。

蔓越莓辫子面包的做法

步骤1

面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐

步骤2

放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母

步骤3

面团和好后

步骤4

放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀

步骤5

再放上蔓越莓干，再搅拌一次

步骤6

之后，发酵2小时

步骤7

面团发酵时，用开水把巧克力隔水溶化

步骤8

发好的面团排气后，分成两个均匀的面团，并把已经溶化的巧克力放到一个面团上

步骤9

放到面包机里，再搅拌15分钟

步骤10

15分钟后，把两个面团分别分成均匀的三份（共6个团面）

步骤11

6个团面分别揉成长条

步骤12

编成两个辫子

步骤13

卷成一团

步骤14

放入面包机中，另外三团，也依次做好，放在第一个面团上，两个落在一起

步骤15

再次饧发2小时，之后，再在面包机里烤好

步骤16

成品图。