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诗文 玛格丽特饼干(植物油版)
释义

玛格丽特饼干(植物油版)

很喜欢这款饼干,非常的酥松;这次换植物油后也不错,入口既化。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 淀粉 100g
玉米油 90g 熟蛋黄 2个
糖 50g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干(植物油版)的做法图解1

步骤1

将油、糖、盐、过筛的蛋黄混合均匀。
玛格丽特饼干(植物油版)的做法图解2

步骤2

面粉和淀粉混合均匀过筛后倒入油中,用手揉成面团。

步骤3

揉好的面团偏干,将它放入保鲜袋,放冰箱冷藏1小时。
玛格丽特饼干(植物油版)的做法图解4

步骤4

取出冷藏的面团,取一小块揉成小圆球,将它放于烤盘上用大拇指按扁,依次做好后放烤箱中层,170度,20分钟左右,边缘微焦黄即可。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:33:49