马铃薯火腿香草披萨

记得某个中午，我一个人在家，懒得煮饭，家里只有马铃薯和冰箱里的一点火腿片，于是就有了这个随意的披萨，但是味道却一点都不随意，马铃薯做出来的口感居然是甜甜的，好香，我几乎一个人吃完一整个，哈哈~

马铃薯火腿香草披萨的用料

步骤1

将面粉和酵母和盐糖混合，加入温水，搅拌成雪花状，再用手不停揉，使面团光滑，包上保鲜膜，发酵到面团两倍大，40℃为最佳发酵温度。

步骤2

将发酵完的面团擀成圆饼，边上折出一圈围边，放进冰箱冷藏半小时定型。

步骤3

取出冷藏好的披萨饼皮，放在涂了少许油的烤盘中，用叉在上面均匀地插上洞，有助于烘烤中保持饼的形状。

步骤4

在上面涂抹番茄酱适量，千岛酱适量，再撒上混合香草；

步骤5

加上马铃薯和火腿。

步骤6

将披萨放入预热好的烤箱，上下火200度，20分钟，取出即可食用。