诗文 | 马铃薯火腿香草披萨 |
释义 |
马铃薯火腿香草披萨
马铃薯火腿香草披萨的做法步骤1 将面粉和酵母和盐糖混合,加入温水,搅拌成雪花状,再用手不停揉,使面团光滑,包上保鲜膜,发酵到面团两倍大,40℃为最佳发酵温度。步骤2 将发酵完的面团擀成圆饼,边上折出一圈围边,放进冰箱冷藏半小时定型。步骤3 取出冷藏好的披萨饼皮,放在涂了少许油的烤盘中,用叉在上面均匀地插上洞,有助于烘烤中保持饼的形状。步骤4 在上面涂抹番茄酱适量,千岛酱适量,再撒上混合香草;步骤5 加上马铃薯和火腿。步骤6 将披萨放入预热好的烤箱,上下火200度,20分钟,取出即可食用。马铃薯火腿香草披萨的烹饪技巧 |
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