诗文 | 脊骨白肉炖酸菜 |
释义 |
脊骨白肉炖酸菜
脊骨白肉炖酸菜的做法步骤1 脊骨和白肉洗净,放入烧开水的锅内煮出血水步骤2 捞出洗净,再次放入炖锅中,一次性加足水了,放入葱姜、大料、陈皮、料酒。大约煮40分钟左右,排骨和白肉就差不多熟了,可以捞出白肉,切片备用步骤3 酸菜切丝洗净,如果酸可以提前泡一会步骤4 挤出水分备用步骤5 把酸菜下锅继续炖15-20分钟左右,加入适量盐,炖入味即可。步骤6 把切好的白肉在放入表面,炖几分钟加热即可出锅了。脊骨白肉炖酸菜的烹饪技巧 |
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