大喜大牛肉粉试用之麻仁烩蘑菇
首先感谢大喜大牛肉粉和豆果美食提供的这次试用机会。 平时做菜用的调料比较少，这次有了大喜大牛肉粉，可以尝试一下不同的菜色。体会一下大喜大牛肉粉在不同的荤素菜品中发挥的作用。
牛肉粉的做法
步骤1
把干蘑菇泡发、洗净，热水焯五分钟，取出过冷水，攥干水分。
步骤2
锅内放少量葵花籽油，七分热放入蘑菇翻炒。
步骤3
备齐配料。
步骤4
放入甜面酱翻炒。如果锅有点干，可以加少许热水，继续翻炒。
步骤5
待汁收至快干时，放入大喜大牛肉粉和白芝麻。拌匀关火，即可盛盘。牛肉粉的烹饪技巧
大喜大牛肉粉提供了鲜味，甜面酱已经有甜味和咸味，所以不用加其他调料了。