蔓越莓饼干

步骤1

黄油软化后加糖粉搅拌均匀，不需要打发谎言，颜色微微变白，看起来蓬松细腻就好了。

步骤2

加入蛋液搅拌均匀，倒入切碎的蔓越莓干，倒入低粉用刮刀翻拌均匀。和好的面团忘拍照了。

步骤3

将面团搓成长条，圆形方形都可以，用保鲜膜卷好，放冰箱冷冻30分钟以上，冻硬了才好切片。

步骤4

烤箱160度预热，切好的饼干片摆盘，相互间留一些距离，烤的时候会膨胀，放入预热的烤箱，15分钟左右，烤至表面变色即可，最好几分钟要注意观察饼干，变色就可以了。然后出炉晾凉。