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诗文 萌萌哒小熊泡澡慕斯杯
释义

萌萌哒小熊泡澡慕斯杯


这个小熊泡澡的灵感来自于我们家宝贝的泰迪熊玩偶。 在她很小的时候,闺蜜就曾经送给我们一对情侣泰迪熊。 女儿每次睡觉前,都要抱一下两只熊才能安心入睡。 因为她很爱吃我做的饼干,所以这次我这个当妈的干脆动点心思,把她的宠物做到甜点里去吧。 材料其实很简单,无非就是草莓味的饼干和咖啡慕斯液,但如果能创意性的将二者组合,做成小熊夫妇泡澡的样子, 我想任何一个小朋友见到都会很喜欢吧。 尤其是压小熊饼干的时候,小朋友还可以一起以帮忙,真是家庭亲子的好活动呢。

小熊慕斯杯的用料

黄油 50克 草莓粉 12克
低筋粉 130克 糖粉 60克
鸡蛋液 45克 淡奶油 90克
牛奶 70克 咖啡粉 10克
吉利丁片 5克 糖粉 40克
巧克力液 少许

小熊慕斯杯的做法

萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

先将黄油室温软化,之后加入糖粉稍微打发均匀。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

分三次加入鸡蛋液,每次都要让蛋液与黄油充分打发混合后再加下一次。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

然后取出1/3的黄油混合物,筛入4克的草莓粉和40克的低粉,翻拌均匀后揉成面团,冷藏半小时,再隔着油纸将其擀成0.3-0.4cm厚的薄片,用饼干模压出小熊的样子来,放油纸上备用。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

压小熊这一步交给我们家小朋友来做了,玩的真是很欢气啊
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

剩下的8克草莓粉与90克低筋粉混合,筛入到剩下的黄油和蛋液的混合物中
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

翻拌至无干粉的状态,再揉成团
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取一小部分面团,沿着纸杯蛋糕的杯底和杯壁黏上去塑形,厚度一定要均匀。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

差不多好了以后,倒扣,将纸杯的边缘处弄整齐了。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

然后将饼干杯和小熊饼干一起放到烤盘上。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度,然后放中层,烤25分钟。这里要记得,小熊饼干在烤到七八分钟左右的时候,就可以拿出来了,留杯子饼干继续烤到熟为止。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

烤好以后放凉备用。然后此时开始做咖啡慕斯吧。首先将吉利丁片用冷水泡软。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

再将牛奶加热到稍微沸腾。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

将牛奶冲入速溶咖啡粉和糖粉的混合物中,搅拌至糖粉融化。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

再放入软化好的吉利丁片,搅拌至融化。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

将淡奶油打发到7,8成。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

再将咖啡液分三次倒入到淡奶油中,每次就要翻拌均匀后再加下一次。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

这是拌好的样子。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

倒入到刚才做好的饼干杯子中,不用太满。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

用巧克力液或笔给小熊画好五官。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

将小熊放入到洗澡盆中,再用白巧克力液装饰出洗澡桶的纹理
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解21

步骤21

再用一点点打发的淡奶油装饰成洗澡的泡沫,放冰箱冷藏两小时以上,待慕斯液凝固后,拿出来回一下温,就可以吃啦。这是熊先生在泡澡,很惬意。
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解22

步骤22

这是熊太太,睫毛画的不是很好
萌萌哒小熊泡澡慕斯杯#九阳烘焙剧场#的做法图解23

步骤23

给熊夫妇来个泡澡特写

小熊慕斯杯的烹饪技巧

啰嗦两句: 1、如果嫌麻烦,可以让小熊和杯子用一样的面团来做,就不用再单独分面团了。我是做了草莓味的,你也可以做原味的。 2、杯子里如果不想加慕斯液,想加牛奶的话,要先在杯内刷一层巧克力液,要不一会牛奶就会从杯壁渗出来。 3、纸杯一定要等到饼干彻底放凉以后再揭掉,千万不能还热的时候拿,这时候饼干很脆,很容易碎掉。

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更新时间:2025/2/16 23:17:42