没有肉的咖喱～

以前在外面吃过选过基础咖喱底料以后，再任意选加入的人就食材的咖喱，正好家里有土豆什么的用不完，就试着做做。

没有肉的咖喱～的用料

土豆两个	胡萝卜一根
洋葱半个	大豆腐（有没有都可以，也可以加入其他的蔬菜不夺味的都可以）半块，其他蔬菜的话量也别太多。
咖喱块 1/3盒	油盐适量
鸡蛋任意	米饭准备足足的

步骤1

食材准备。土豆块要切的大些，胡萝卜小些。

步骤2

锅里放入少量油，油热后放入洋葱翻炒，出香味后，放入胡萝卜土豆一起煸炒至土豆表面变色。然后加入水，水要多些。不再加其他食材的话没过锅里的菜即可。想要吃个鸡蛋的话水开后可以卧鸡蛋进去。

步骤3

小火煮到土豆胡萝卜变软，关火放入咖喱块和盐。并且不断顺时针搅拌至咖喱溶解。

步骤4

咖喱均匀融了以后，开大火，继续搅拌，直到咖喱变得很浓稠，并且咕嘟咕嘟冒泡。不要糊锅凹。～～灯光不好。实际颜色更棒。我这里加了豆腐。

步骤5

搭配热气腾腾的米饭。是不是棒棒嗒。

咖喱块建议买微辣的，其实没什么辣味的。原味的味道不够浓郁。

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