辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
鸡肉切块后，放入姜，花椒，淀粉，胡椒，盐。腌制30分钟。
步骤2
锅内倒油，八成热后倒鸡块翻炒变色后捞起
步骤3
锅内再倒少许油，放入干辣椒翻炒，再倒入鸡块翻炒，加葱，蒜翻炒后起锅。