宝宝酸奶溶豆
豆果和下厨房有好多例子，我也是跟他们学习的，我用的是德国爱他美奶粉 酸奶是光明如实，其他没什么区别 打发的蛋清盆倒扣不滴落，搅拌要用两点到九点切拌法 ，不能画圈 会消泡！速度要快～
宝宝酸奶溶豆的做法
步骤1
把酸奶、玉米淀粉、奶粉混匀备用
步骤2
蛋白加糖粉打至硬性发泡，把混合物用切拌法混匀。
步骤3
用裱花枪挤出来，100度，30分钟即可。我用的是长帝CKF-25B烤箱
步骤4
这次着急 就两盘一起烤了，下面的晚十分钟放进去，所以上面结束了搬上去烤了十分钟宝宝酸奶溶豆的烹饪技巧
打发的蛋清盆倒扣不滴落，搅拌要用两点到九点切拌法 ，不能画圈 会消泡！速度要快～