外酥里嫩鸡米花（简单易学油炸）
因为突然很想吃肯德基的劲爆鸡米花，第一次做，发现很简单，而且材料都是身边能买到的，做出来口感绝不输肯德基噢！
外酥里嫩鸡米花（简单易学油炸）的做法
步骤1
主要食材，鸡脯肉，就是鸡胸脯上面的肉，两块才9块5毛钱，很便宜吧，菜场都有的卖噢
步骤2
面包糠我买的是白糠，白糠炸出来的色泽比较漂亮。
步骤3
一个鸡蛋，腌制的时候用蛋清，蛋黄放一边备用。
步骤4
柠檬汁，放一丢丢，三四滴就可以，自从买了柠檬汁，做肉制品的时候都会放一些，去肉腥，还能带来清香。没柠檬汁也可以不放。
步骤5
鸡脯肉切丁，把柠檬汁，蛋清，盐，胡椒粉放进去，因为喜欢辣的，所以又加了一点辣椒粉，用手把配料抓拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤6
腌制过后，均匀裹上淀粉，可以带着一次性手套操作。
步骤7
（剩下的蛋黄打散成蛋液，如果蛋液不够的话可以再加一个鸡蛋）裹完淀粉，在放入蛋液中滚一圈，便于粘上面包糠。
步骤8
浸过蛋液，裹上面包糠。
步骤9
放在另外一个容器里面（ps：刀功欠佳，切的大小不一）
步骤10
可以放入油锅里面炸啦，不要心疼油噢！油温切记过高，全程小火。
步骤11
两块鸡脯肉，做了满满一大碗。下次一块就够咯。
步骤12
别等了，快点趁热吃吧！