螃蟹炒年糕
舟山最有名就是海鲜和海景了，现在市场上的螃蟹也不贵。想到了，就动手做吧。
螃蟹炒年糕的做法
步骤1
先把一条年糕切成片。
步骤2
再切葱和白菜，其中白菜最好竖切，这样看着舒服。
步骤3
洗干净螃蟹，把它对半切开去掉壳和里面的蟹腮。再对半切，一只螃蟹成4块就好。
步骤4
锅内放少量油 ，等油热后先放螃蟹炒，螃蟹颜色变红炒熟后捞起放盘里备用。
步骤5
锅内放少量油 ，油8分热后放白菜炒，等菜炒瘪后，放入螃蟹，年糕一起炒。等年糕软了，再放入六月鲜豆瓣酱调味炒均匀，使年糕入味。不需要放盐的，豆瓣酱是咸的。杂样？还是很简单的哦。我们舟山还有许多地道的海鲜，有兴趣的朋友可来我们吃海鲜，当然还有许多好玩的地方。其中普陀山是四大佛教名山之一就在我们舟山，还有东极岛，韩寒的《后会无期》就在这岛上拍摄的。桃花岛，朱家尖沙雕……等螃蟹炒年糕的烹饪技巧
螃蟹不需要大，豆瓣酱就一小勺就好。