诗文 | 鼓汁榨菜蒸排骨 |
释义 |
鼓汁榨菜蒸排骨猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。 鼓汁榨菜蒸排骨的做法步骤1 姜葱蒜,洗净切好备用步骤2 豆鼓,泡软,顺便洗一下步骤3 排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,放盐,鸡精,红薯粉,酱油姜蒜,植物油拌匀腌制15-20分钟步骤4 腌制好后撒上豆鼓,榨菜步骤5 水烧开放排骨蒸30-40分钟,最少30分钟,放葱,就OK拉╮(╯▽╰)╭鼓汁榨菜蒸排骨的烹饪技巧排骨宜选择直排,要剁小块一点,2.5-3.0厘米左右为好,易熟且更透味嫩滑。红薯粉可以用其他淀粉替代,只因为我家里很多红薯粉O(∩_∩)O |
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