网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鼓汁榨菜蒸排骨
释义

鼓汁榨菜蒸排骨

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

鼓汁榨菜蒸排骨的用料

排骨 一根 豆鼓 50g
榨菜 25g 姜丝 适量
蒜蓉 适量 盐 适量
鸡精 适量 红薯粉 10g
植物油 一汤勺 葱 适量

鼓汁榨菜蒸排骨的做法

鼓汁榨菜蒸排骨的做法图解1

步骤1

姜葱蒜,洗净切好备用
鼓汁榨菜蒸排骨的做法图解2

步骤2

豆鼓,泡软,顺便洗一下
鼓汁榨菜蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨放到清水里,揉捏排骨把血水洗净,然后用清水洗净,放盐,鸡精,红薯粉,酱油姜蒜,植物油拌匀腌制15-20分钟
鼓汁榨菜蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌制好后撒上豆鼓,榨菜
鼓汁榨菜蒸排骨的做法图解5

步骤5

水烧开放排骨蒸30-40分钟,最少30分钟,放葱,就OK拉╮(╯▽╰)╭

鼓汁榨菜蒸排骨的烹饪技巧

排骨宜选择直排,要剁小块一点,2.5-3.0厘米左右为好,易熟且更透味嫩滑。红薯粉可以用其他淀粉替代,只因为我家里很多红薯粉O(∩_∩)O

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:04:23