炝炒娃娃菜
清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和拌饭酱，动筷之后根本停不下来！
炝炒娃娃菜的做法
步骤1
将娃娃菜去根洗净，切条备用。
步骤2
瘦肉切成肉丝，干辣椒切段备用。
步骤3
锅内倒油烧热，加入干辣椒段、豆豉和肉丝炒香，再加娃娃菜翻炒。
步骤4
加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。炝炒娃娃菜的烹饪技巧
娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同，娃娃菜颜色微黄，菜叶薄，有细褶，味微甜，购买时要注意区分。在这道菜中加入海天招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。